一、宁夏小吃？
比如吴忠的早茶，宁夏的羊杂碎，宁夏的油香，宁夏的让皮，这些都是宁夏的小吃，因此大家根据自己不同的选择来选择不同的小吃，在小吃店，我们一定要讲卫生，不能随地丢垃圾，做一个合格的市民
二、宁夏的好吃小吃？
烩羊杂碎
手抓羊肉
蒿子面
羊肉臊子面
烩小吃
燕面揉揉
宁夏酿皮
中宁清炖土鸡
黄渠桥爆炒羊羔肉：黄渠桥爆炒羊羔肉是宁夏的传统名菜，宁夏各地均有制作，尤以平罗县黄渠桥独具特色，知名度较高，故又称黄渠桥羊羔肉。
泾源蒸鸡
沙湖大鱼头
三、宁夏特产小吃？
宁夏有十大特色美食：
??01.大蒜烧黄河鲶
大蒜烧黄河鲶鱼是宁夏的十大名菜其中一个。红烧黄河鲶鱼外观酱红色，肉质鲜嫩，香咸十足，酱香味十足，软糯适口，非常不错。大蒜烧黄河鲶选用宁夏境内黄河流域所产的黄河鲶鱼制作而成，黄河鲶鱼的鱼肉质嫩鲜美，而黄河鲶鱼最佳烹饪技巧是红烧，更加凸显它们原本的鲜嫩可口，鱼汤浓郁。大蒜烧黄河鲶在“中国菜”评比中被中国烹饪协会评选为“宁夏十大经典名菜”。
??02.宁夏烤全羊
宁夏烤全羊是宁夏的十大经典名菜其中一个。宁夏烤全羊是西北地区一道色香味俱全的特色佳肴，广泛流传于宁夏、内蒙、新疆等地，是西北游牧民族用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，也是宁夏银川、吴忠等地区的传统名菜其中一个。
??03.蒸羊羔肉
蒸羊羔肉，是宁夏银川兴庆的特色小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。行为也不用太复杂。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜，再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右即可。这道菜最适合老年人吃了，口感软烂适口，清淡中又有浓厚的羊肉滋味。
??04.手抓牛羊肉
手抓牛羊肉，是宁夏传统地方风味食品，也是银川西夏区特色美食。其主要食材采用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰盛。成品色香味俱全，无油腻感。制作时将羯羊肉切大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮而成。另根据各人爱慕，将腌韭菜花、酱油、醋、葱等各种调料，调成酱备用，吃时，用手抓着羊肉蘸酱食用更佳。
??05.银川鲤鱼
银川鲤鱼，属宁夏银川市特产，全国农产品地理标志。鲤鱼俗称鲤拐子，体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是大众日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。银川鲤鱼肉鲜味美，刺少肉多，肉质细腻而有弹性，且无腥味，口感较好，含有多种人体必需的营养成分，具有较高的营养价格。
??06.碾馔儿
碾馔儿，是宁夏回民喜欢的一种小食品，也是宁夏银川特色美食其中一个。它是由青稞经传统工艺制成的青绿色粉条状食品。食用时，加盐、醋、油、辣汤等调味品，就食酸菜，拌以蒜瓣。“碾馔儿”的特点：翠绿松软，清香好吃。有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完，晒干冬天吃。用开水浸泡，稍带酸味、味道很美，营养丰盛。
??07.手撕土鸡
手撕土鸡，是宁夏灵武市的一道特色菜。食材选用当地土鸡，洗净后放入开水中，加入生姜、葱段、料酒等煮熟，捞出撕成条块状。将鸡放入辅料，搅拌即可食用。其成品油而不腻，味道鲜美，营养丰盛。
??08.银川“黑宝”发菜
银川“黑宝”发菜，属于宁夏银川西夏区的特色美食。发菜是银川的特产，因状似头发，因此又叫头发菜。发菜清脆爽口，鲜嫩味美，嚼起来咯吱作响，更是令人食欲大开。它的谐音“发财”更是体现了大众对富裕生活的美妙向往。发菜的营养价格很高，行为简单，是平时大众餐桌上的常客。
??09.宁夏粉汤饺子
宁夏粉汤饺子，是宁夏的一道传统小吃，也是银川的传特色美食其中一个。是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，常用于中高档筵席。过去常见于街头摊点，现多用于筵席，作为筵席小吃上桌。其色彩多样，营养丰盛。吃起来咸鲜适口，闻着香气四溢。
??10.羊肉老搓面
羊肉老搓面，属于宁夏灵武市的特色美食。羊肉老搓面由上好的面粉加上精选的羯羊肉梢子制成，面由手工搓成。清亮的羊肉汤、鲜亮的辣子油，雪白的搓面上点缀墨绿的香菜，鲜嫩的羊肉、翠绿的梅豆、乳白的豆腐。一筷子挑起，香气四溢。银川的羊肉老搓面，营养丰盛，老少皆宜，非常贴近百姓口味，适合大众消费。
四、宁夏的特色小吃？
1、银川羊羔肉
在银川，有一道人人都会关注着的美食小吃，就是银川羊羔肉。银川羊羔肉使用的周岁以内的羊肉做成的，可以爆炒也可以清蒸，加上自制的配菜和佐料，特别美味，而且肉质鲜嫩，有着丰盛的营养，能很好地提高人的身体素质和地靠能力。
2、酿皮子说到宁夏的特色小吃，酿皮子是其中一种，是银川极具风味的一种美食，性价比非常高。通常酿皮子是既有菜又有饭的，然而制作的时刻也非常短，很快很方便，因此很受宁夏人民的喜欢，也成为了宁夏特别具有代表性的一种小吃。
3、烩小吃
烩小吃是宁夏知名的特色小吃其中一个，也是一道非常有名的传统回民小吃，在宁夏大大致小的街头几乎都能买到这种小吃。烩小吃里面有豆腐、粉条、面筋、丸子等等，将这些形状相似的菜肴放到一起，味道鲜美，做出来的汤都让人忍不住多喝几碗。
4、宁夏石烤羊
宁夏石烤羊是一种非常传统的宁夏本地小吃，是把食材直接放在石板上烤制而成的，这种技巧烤出来的食物非常美味，有着特殊的风味，非常有趣，很多人到了宁夏都会去体验一次这种“原始”的吃法，感受以前的烹饪魅力。
5、羊肉老搓面
宁夏的面食种类丰盛，而老搓面就是其中非常具有代表性的一种面食，和西安的拉条子有着异曲同工之妙，然而又各有特色。羊肉老搓面的面条先被擀成片，接着又搓成圆形，和专门烹制的羊肉煮在一起，面条劲道，肉质新鲜清香，特别诱人。
五、宁夏炸小吃的行为？
宁夏是中国西北地区的一个自治区，那里的小吃种类繁多，其中炸小吃是当地非常受欢迎的一种。宁夏的炸小吃包括炸馓子、炸豆腐、炸羊肉串等。下面我将提供一个类似的炸豆腐的基本行为，无论兄弟们可以根据口味进行调整：
一、材料：
1.豆腐：500克（建议使用北豆腐，由于它比较结实，不易碎）
2.面粉：适量
3.淀粉：适量
4.盐：少许
5.五香粉：少许（可选）
6.胡椒粉：少许
7.葱：适量（切成葱花）
8.姜：适量（切成姜末）
9.油：适量（用于炸制）
二、行为：
1. 将豆腐切成大致适中的块，用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。
2. 在一个大碗中，将面粉和淀粉按照1:1的比例混合，加入盐、五香粉和胡椒粉调味。
3. 将每块豆腐滚上一层干面粉，使其表面均匀覆盖。
4. 在锅中倒入足够的油，烧热至约180°C（油温可以用一小块面粉丢入油中测试，如果立即冒泡且浮起，则温度合适）。
5. 将裹好面粉的豆腐块慢慢放入热油中，小心不要溅油。
6. 炸至豆腐表面金黄酥脆，翻面继续炸另一面。
7. 炸好后，用漏勺捞出，放在厨房纸上沥去多余的油。
8. 撒上葱花和姜末增加风味。
这一个基本的炸豆腐行为，无论兄弟们可以根据自己的喜好添加其他调料或配料。宁夏的炸小吃往往口味偏重，喜欢多放香料来增加风味。如果无论兄弟们想尝试其他宁夏特色小吃的行为，可以查找具体的食谱或向当地人进修传统的制作技巧。
六、宁夏夜市的小吃？
宁夏夜市小吃有：
酱香羊蹄。香酥芋丸。牛肉拉条子。炒疙瘩。蚵仔煎，羊肉臊子面。新疆烤羊肉串。日式章鱼烧小丸子。台南碗粿。等
七、宁夏中卫名优小吃？
宁夏中卫地区以其特殊的地理气候优势和历史文化底蕴，孕育了众多美食佳肴。名优小吃更是其中的瑰宝，口感鲜美且风味特殊。比如：面馍、糕点、牛肉面、大盘鸡、烤全羊等，这些美食既是当地人日常饮食的必备，也吸引了全国游客前来品尝，成为向全球展示中华美食文化的窗口其中一个。
特别是牛肉面，以其醇厚的汤汁和爽滑的面条，细嫩的牛肉以及特殊的调料，被誉为中卫名优小吃的代表。
八、宁夏特色名小吃？
1、烩小吃
在银川十大致吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食其中一个。烩小吃里面的食材非常丰盛，有荤的也有素的。
2、馓子
馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃。但各地行为不一，银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水，接着在加入鸡蛋、清油和面，反复揉搓，吃起来脆脆的口感很是不错。
3、羊羔肉
羊羔肉流行于整个西北地区，选材上非常的讲究，以当年羯羊或周岁以内的羊为主，接着经过处理放到锅里闷煮，加入一些辅料，入口口味感丰盛，而且营养价格也极高！
4、炒糊饽
炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种，但吃起来真的是很让人满足，制作方便，里面的配菜也极其的丰盛，香、辣口感的兼具，也很劲道，可以作为小吃也可作为主食。
九、宁夏小吃夹板汤的行为？
夹板是宁夏的一种小吃，夹板汤也就是绘小吃。
要做小吃也就是夹板，先剁馅，把米饭或馒头揉碎加入肉馅中，炸出的小吃就会酥脆，馅中再加入适量面粉，增加馅的粘度。
接着摊鸡蛋饼，只烙一面，用鸡蛋饼裹上馅炸出夹板。
最后做汤，汤内加入夹板和配菜，夹板汤就做好了。
十、烩小吃的家常行为宁夏？
素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。由于夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。
原料
素杂烩里的配料都很简单，像豆腐、菠菜之类都是现成的，而夹板子就得提前加工了。夹板子能做成素的，也能做成荤的，如果想吃荤的，就把肉洗净剁成肉泥，拌入淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸成金黄色捞出（俗称夹板或夹沙），另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。夹板子荤有荤的行为，素就有素的行为，程序都一样，只是配料换了而已。
制法
1、羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。
2、烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
