怎样用鸡蛋做美食?
一:水煮蛋
食材:鸡蛋3个、水适量
行为:
1)准备鸡蛋。
2)把鸡蛋刷洗干净。
3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。
4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。
6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
二:茶叶蛋
食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量
1)将鸡蛋清洗干净。
2)将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。
3)等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。
4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。
5)盖上锅,中火烧开。
6)转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。
三:桂花醉蛋
食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺
1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒
2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒
3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温
4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦
5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦
6)浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开,HOHO,蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~
四:乡巴佬卤蛋
食材:鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml
1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3)加入糖。
4)加入生抽和老抽。
5)加入一点卤料。
6)汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开。
7)改小火煮20分钟-30分钟。
8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。
用牛奶鸡蛋面粉做美食?
用牛奶,鸡蛋和面粉可以做出鸡蛋饼,也可以烤制蛋糕。
只用鸡蛋做美食简单?
简单啊
鸡蛋葱花饼
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜煎蛋饼
西辣蛋
鸡蛋羹
牛奶鸡蛋
生姜,红枣,枸杞,鸡蛋坚持喝对女人有益哦
鸡蛋可以怎样做简单美食?
一:水煮蛋
食材:鸡蛋3个、水适量
行为:
1)准备鸡蛋。
2)把鸡蛋刷洗干净。
3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。
4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。
6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
二:茶叶蛋
食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量
1)将鸡蛋清洗干净。
2)将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。
3)等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。
4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。
5)盖上锅,中火烧开。
6)转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。
三:桂花醉蛋
食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺
1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒
2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒
3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温
4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦
5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦
6)浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开,HOHO,蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~
四:乡巴佬卤蛋
食材:鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml
1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3)加入糖。
4)加入生抽和老抽。
5)加入一点卤料。
6)汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开。
7)改小火煮20分钟-30分钟。
8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。
鸡蛋和木薯粉怎样做美食?
粉丝、馒头、面条、饺子皮、各类糕点等。木薯粉由树薯粉加工而来,树薯粉则是树薯或木薯植物的根经过精炼之后得到的淀粉。味道淡,粘度高,在冷热转化中也不易流失水分,因此很适合用来做馅、蛋糕、牛奶布丁。
木薯粉与高筋面粉加水混合之后也可以用来制作面条、饺子皮等面食。
分子美食的芒果鸡蛋怎样做?
主料:芒果160g,砂糖40g,海藻胶1.6g,钙粉6g,纯净水100ml,清水1000ml。
爆浆芒果蛋的行为步骤:
1.钙粉称6g。加入1000ml清水中溶解后备用。芒果取肉(称了果肉净重160)。称量2g海藻胶。
2.芒果肉放料理机,倒入称好的海藻胶,加入白砂糖,加入100ml纯净水。
3.充分搅打,成细泥状后倒入碗中放冰箱冷藏20分钟消泡。冷藏时刻越长表面消泡越彻底。
4.勺子舀一勺芒果泥,倒入钙水中。入水后成球体了。轻轻翻转芒果球,每面均匀受力成膜。入钙水时刻大约15秒。
5.舀起放入清水中去除芒果球表面钙味。倒入勺子中准备装盘。重复上面的步骤,舀芒果泥入钙水。形成膜后舀入清水中去钙味。
6.装盘后芒果球表面撒上跳跳糖。装饰。成品。
鸡蛋美食?
用鸡蛋能做出哪些美食?煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君!我们一般家常行为有大葱炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,秋葵炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋等。 鸡蛋是百搭可以配秋葵,芹菜,韭菜,大葱,西红柿,茭瓜,圆葱,莴笋,木耳,黄瓜,土豆丝,黄花菜,小白菜,菠菜,芸豆,蒜薹,豆腐,大酱,萝卜丝,牡蛎,扇贝等。
它不仅可以做出美味的下饭菜,还含有营养丰盛的蛋白质和氨基酸!
用鸡蛋做何美食好吃?
鸡蛋是大众日常饮食中常见的食材其中一个,不仅味道鲜美,而且营养丰盛。它可以用于制作各种美食,下面就为大家介绍几种利用鸡蛋制作的好吃美食。
是鸡蛋炒饭。鸡蛋炒饭是一道非常常见的中式快餐,简单易做,口味丰盛。只需将鸡蛋打散后加入米饭、蔬菜和适量的盐、胡椒粉等调料进行翻炒,即可制作出香气四溢、色香味俱佳的鸡蛋炒饭。
是鸡蛋羹。鸡蛋羹是一道口感滑嫩的传统汤羹,制作技巧简单。将鸡蛋打散,加入适量的高汤或清水、盐、胡椒粉搅拌均匀,接着用漏网过滤去掉蛋筋,最后将混合液倒入容器中,隔水蒸煮约10分钟左右即可。鸡蛋羹的营养丰盛,适宜大人和小孩食用。
接下来是鸡蛋饼。鸡蛋饼是一道流行于东亚地区的小吃,制作简便,味道美味。将鸡蛋打散后加入葱花、面粉、盐、胡椒粉等调料,用锅煎熟即可。鸡蛋饼可口嫩滑,可以作为早餐、下午茶或夜宵的选择。
最后是蛋挞。蛋挞是一道以鸡蛋为主要原料的西式甜点,外皮酥脆,内里绵软。制作蛋挞时,将鸡蛋和牛奶、糖等混合倒入挞皮中,经过烘烤即可制成。蛋挞味道浓郁,口感丰盛,是许多人关注着的甜点其中一个。
拓展资料起来,鸡蛋可谓是美食界的一颗明星,不仅多功能实用,而且制作简单。通过不同的烹饪方式,我们可以制作出各种美味可口的鸡蛋菜肴,满足不同口味的大众的需求。大家可以根据自己的喜好,尝试用鸡蛋制作出更多好吃的美食。
怎样用鸡蛋做面膜?
清中的蛋白质含量很高,能够很好的消炎,保护我们的皮肤。下面介绍三种蛋清面膜的行为及功效:
一、蜂蜜蛋清面膜
原料:蜂蜜20克(用洋槐蜜效果较好),鸡蛋1个。
行为:拿筷子在鸡蛋上敲个洞,洞不要太大,要不蛋黄会跑出来的。将蛋清倒进面膜碗待用,接着加入2小勺的蜂蜜将其与蛋清搅拌均匀。把面膜贴放入碗中浸泡,接着就可以直接敷在脸上。
功效:润肤除皱,驻颜美容,有营养增白皮肤功效。
二、芦荟蛋清面膜
原料:鲜芦荟叶、鸡蛋清各适量。
行为:将鲜芦荟叶洗净之后榨成汁,按照芦荟汁1匙,鸡蛋清1个的比例放入容器中调匀即可。
用法:每晚洗脸后涂抹在脸上,可以边涂抹边按摩,20分钟影响用清水洗净即可。
功效:淡化皱纹、光滑、细腻肌肤。
三、珍珠蛋清面膜
原料:鸡蛋1个、珍珠粉10克。
行为: 取一个生鸡蛋的蛋清,将10克珍珠粉与蛋清搅拌均匀。将面膜均匀涂于面部,避开眼部和唇部;尽量涂厚一点,待15-20分钟后洗掉,一个星期做两次。
用排骨做美食?
排骨怎样做才好吃
1、准备好排骨,把排骨切成小块,用清水洗净。
2、把葱姜洗净,葱切段,姜切成片状备用。
3、锅中放水煮沸,把洗净的排骨放入沸水锅中焯水,排骨变成白色的即可取出。
4、把焯过水的排骨取出放入砂锅中,或者高压锅中,倒入清水没过排骨。
5、接着放入准备好的葱姜。
6、盖上锅盖,开大火煮,直到水煮沸,这时候要在锅中放盐,接着开小火慢炖。
7、炖四十五分钟到一个小时左右即可。