一、拉面师傅 作文300字
一天，我和爸爸吃完早饭，来到大街上。突然听到“啪啪”的案板撞击声。我寻声找去：原来是一位师傅正在做拉面。我停下了脚步，心想：我虽然吃过拉面，可从没看见过做拉面。想到这，我便拉住爸爸的手，向那边走去。
只见那位师傅从面盆里拿出一大团和好的面团，放在案板上，像搓衣服似的，先使劲一按，又猛地向前一推，换个地方，再一按。这样来回弄了好几次，才停了下来。接着，他把印满手印的面团向案板上使劲一摔，捏住两端，一拉，嘿，圆滚滚的面团一眨眼变成一根杯口粗的“面棍”啦！那师傅又不停歇地把“面棍”的两端拿在手里，再用手一抖，面棍上下飞舞，像变魔术一样，竟然由粗变细，成了一根根“面绳”。这下，我可傻了眼，这师傅的手艺可真绝啊！
这时，我问爸爸：“这师傅的本领怎样这么高呀？”爸爸笑着说：“这就叫‘三百六十行，行行出状元’啊！”
二、做拉面的师傅可真有本事作文350字
今天是星期日，本想让爸爸做一顿大餐，可家里却停了水。爸爸说“看来不能大显身手了，还是带你们去吃拉面吧！”“好哇好哇，我最爱吃拉面了!”我和弟弟异口同声的说。
我们在一家“兰州拉面馆”找了个座位坐了下来。“来4碗拉面！”爸爸喊道。“请稍等一下，马上就好！”服务员恭恭敬敬的回答。这时，我听到了几声“啪啪”声，回头一看，哦 原来是在做拉面，我好奇的走过去，想看个究竟。只见一个兰州师傅，正拿一块又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，接着从两头一拉，又粗又长，很均匀，再往班上一甩，“啪”，好像面又变长了。接着，师傅用同样的技巧把这块白白胖胖的面拉成了许多又细又长的拉面。当师傅吧拉面交给下面师傅是，下面的师傅先将牛肉片、葱、香菜等一一放在4个碗里，既熟练又迅速的接过拉面，接着把拉面放在锅里用勺一翻，几碗美味的拉面就出世了。师傅把这些面放在4个碗里，让我们品尝。
“哇！快，开吃开吃！”我兴奋的喊道。我把所有辣味调料都放了一点在我碗里，接着夹了一根放入口中。“嗯。。。真香！”我边吃边赞赏道。
兰州拉面真的很好吃，其实我们平常吃的面条也很不错的呀！
三、作文写一个特点的做拉面的人
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
